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ANNÉE SCOLAIRE 2011-2012 |
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5e et 6e
HÔTELIER-RESTAURATEUR
HÔTELIÈRE-RESTAURATRICE |
Nombre heures/semaine : |
Nombre heures/semaine : |
| FORMATION COMMUNE |
3e |
4e |
5e |
6e |
Education physique |
2 |
2 |
2 |
2 |
Français |
4 |
4 |
4 |
4 |
Mathématique |
2 |
2 |
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Religion catholique |
2 |
2 |
2 |
2 |
Sciences humaines |
2 |
2 |
2 |
2 |
Sciences et technologies |
2 |
2 |
2 |
2 |
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OPTION GROUPÉE |
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| Art culinaire |
6 |
6 |
6 |
6 |
| Technologie de la cuisine |
2 |
2 |
2 |
2 |
Technologie salle, œnologie
et réception |
2 |
2 |
3 |
3 |
| Travaux pratiques : salle |
5 |
5 |
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| Salle et réception |
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6 |
6 |
| Connaissance de gestion |
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1 |
2 |
| Langue moderne (Anglais ou Néerl.) |
4 |
4 |
4 |
4 |
| TOTAL : |
33 |
33 |
34 |
35 |
Stages :
(voir document Hôtellerie) |
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1 mois |
1 mois |
1 mois |
